Culinária Cusqueña

Em pleno almoço da sexta-feira santa e um assunto tomou a preocupação de todos, o que eu comeria quando estivesse em Cuzco. Bem, vim pesquisar e algumas coisas não estão me deixando muito feliz, visto como sou chata para comida.

Uma coisa logo me chamou atenção, o pão! Nomeado 'Pan Oropesa', ele parece o nosso 'bolachão', enooorme, apesar de parecer duro, pão é pão, não é?? Se bem que com um desse eu passo os dois meses ;)


E aí, sinto em dizer que estou com medo. Pelo que vi tudo é com milho, maíz ou choclo, e quem me conhece sabe, odeio milho em comida, só como ele assado (ponto.) Um pouco diferente do nosso, é albino e grande, o que está me levando a crer que é sem gosto, aguado. E lá ele é acompanhamento, maaaaassa, né? Não esquecendo que tudo é com ele meeesmo, cerveja de milho, suco de milho, refresco de milho...

Continuando o tour, batatas enormes e 'laranja', até lembrando um jerimum. Cordeiro, frango, cenoura, pêssego, arroz, pimenta, caldos, queijos, até aí tudo bem. Justamente, até aí e só até aí... Com o que me deparo em seguida??

Quem não acha fofo aquele porquinho-da-índia???
Pois bem, lá eles são como galinhas, se alimentam de restos de comida e são criados para depois de grandes servirem de alimento. São considerados um alimento sagrado dos incas.
Vi em alguns blogs a descrição da experiência de comer um 'Cuy' (assim chamado), dizem ser uma carne gordurosa e um pouco difícil de comer, visto o tamanho do animal.
Sinceramente, não estou feliz com isso e, não vou comer esse coelho, porquinho ou o que seja, não vou me alimentar desse roedor!!!

Prosseguindo, há sempre a presença de vegetais, tubérculos, grão de bico, feijão (parece uma fava) e uma felicidade, os doces parecem ser deliciosos! Um ponto a meu favor, obrigada!!
Ah, também achei algo muito parecido com pamonha (milho, para variar). Descobri que há um Mc Donald's, com sanduíches de frango, mas ok.. Cafés, lanches.. Não morrerei de fome!!
Bem, agora estou com tempo e poderei tanto pesquisar quanto postar mais, apenas aguardem. Sem mais promessas.

Boa Páscoa para todos (jurando que tenho esse público todo de leitores, kkk)